前几日，小编喝到一款酒，初闻时酒香沁鼻，入口后惊呼美味，放下酒杯后更难以忘怀其甘美的余味。它便是我们今天的主角，来自智利的年麦卡斯圣胡安黑皮诺红葡萄酒（MaycasdelLimariSanJulianPinotNoir,LimariValley,Chile）。

葡萄品种：%黑皮诺

产区：智利利马里谷

红酒世界网上商城价：￥

比起法国勃艮第（Burgundy）黑皮诺葡萄酒的优雅精致，智利利马里谷（LimariValley）的黑皮诺则如同带有甜美气息的舞女，活泼却又不失精细，在舌尖跳完一支舞后留下清新的余味，让人忍不住贪杯。

利马里谷，智利的天堂

利马里谷位于智利北部，是世界上天空最为明朗的地区之一。由于利马里谷产区附近的海岸山脉海拔较低，附近太平洋的海风总是在夏日为葡萄园降温，使得葡萄能够在凉爽的气候下成长。虽然利马里谷的太阳辐射量比中央山谷（CentralValley）高出35%，但由于靠近海洋，清晨总有浓雾如期而至，保护葡萄不被太阳晒伤。

麦卡斯，新世界的黑马

麦卡斯酒庄（MaycasdelLimari）成立于年，是个地地道道的“零零后”。虽然历史不算悠久，但短短的十几年时间里，麦卡斯发展迅猛。从年开始，麦卡斯酒庄接连荣获《葡萄酒倡导家》（WineAdvocate）优秀评级。

麦卡斯酒庄的葡萄园

麦卡斯的酿酒师马塞洛·帕帕（MarceloPapa）开启了一项名为“魔法山谷”的酿酒项目，充分利用利马里谷的独特风土，酿造出的霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺等葡萄酒闻名世界。

酿酒师马塞洛·帕帕

圣胡安，矿物质的魅力

圣胡安（SanJulian）葡萄园是麦卡斯四大优质葡萄园之一，位于利马里河（LimariRiver）的南岸。这里的土壤由河水冲击而成，土质以黏土为主，富含矿物质。在这里生长的葡萄，也因此展示出矿物质特性。

圣胡安葡萄园出产的黑皮诺葡萄酒酒标上，印有一枚含有24个黄金点的太阳符。这24个点，象征着酿造圣胡安黑皮诺葡萄酒所需的24个月（从葡萄藤发芽至最终装瓶）。

经过24个月历练出来的年圣胡安黑皮诺葡萄酒，不仅荣获醇鉴世界葡萄酒大赛（DecanterWorldWineAwards）的银奖，也得到了著名酒评家詹姆斯·萨克林（JamesSuckling）95分的高分肯定。

这款酒散发着美妙的草莓、玫瑰和柠檬的气息，风味贯彻始终。酒款酒体饱满，单宁与酒体完美融合得令人难以置信，余味悠长浓郁，带有水果和矿物质气息。麦卡斯的这款黑皮诺风味绝佳，现在适饮，亦可陈年。

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