中医说法：养血、活血、补血、行血、理血等；

通俗说法：增强体质，养血美肤，调神静气，调节内分泌；

西方说法：女性和老年人的保健，对于神经衰弱、惊悸、经闭、产后血瘀，内分泌失调引发的色斑等症医疗效果超好；

对于女性：可改善血亏体虚、月经不调、产后淤血、经闭，面部生斑，周身疼痛、忧郁闷结等症状。

藏红花茶——方便

藏红花茶泡制方法：取藏红花花丝10至15根，冲泡后饮用，续水3～5次后连同花丝一起服下。

藏红花奶酪——美味

鲜奶加热15分钟后，加1勺白醋，继续煮开，晾15分钟，凝固成奶渣状。将奶渣摆于盘中，拌蜂蜜，撒藏红花即可。取大半碗奶茶，加糌粑，调匀，用手揉成小团，与奶酪配食。

藏红花粥——食疗

大米克、藏红花10～20根，加水适量，煮粥，每日一次。适用于气滞血瘀所致的外伤疼痛、慢性肝炎、冠心病、心绞痛中风后遗症等。

藏红花的食用禁忌

1、经期慎喝，孕妇禁喝，不过产后可用于补血。出血性患者禁用藏红花

2、出血性患者禁用藏红花

出血性患者禁用藏红花主要是指有胃肠或者内脏出血症状的患者。因为藏红花活血的功效非常好，有可能会加重出血的症状，所以要求出血性患者禁用藏红花。

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