9月19日，一年一度的酒圈盛事

世界最佳酒吧榜单的51-位已先行揭晓，

恭喜上海的SoberCompany，首次上榜，

就拿下第51位！

这扇位于雁荡路99号的蓝色大门，集咖啡、美食和鸡尾酒于一处，才开业不到2年，已是沪上酒圈的奖项收割机。虽然获奖无数的老板ShingoGokan现常驻纽约，但店里的调酒师也是一个赛一个的优秀。

两位前酒吧经理—女中豪杰FayeChen陈诗蓓，曾闯入年百加得传世全球鸡尾酒大赛的世界8强，现已前往纽约开展自己的“DoubleChickenPlease”全美巡回Pop-up；

（左为搭档詹佳恩，右为陈诗蓓）

而AtsushiSuzuki也是一举赢得了去年的芝华士鸡尾酒大师赛全球总冠军，现在回归东京，打理Shingo在城中的又一处新店。

现在坐镇吧台的KazuhisaArai，更是年的尊美醇调酒师大赛的中国区冠军。

由他们带队，酒水的出品、服务的专业，自然不用担心。

甄选1份梦想清单

“世界酒吧50强”这一榜单，由英国权威杂志《DrinkInternational》于年发起，去年起WilliamReedBusinessMedia接棒主办，至今已走过10年。

评委由来自全球55个国家的位业内权威人士组成，每一位可匿名提名7家酒吧，评选标准则依各家酒吧在过去的一年半（18个月）内的最佳表现而定。而且，其中被提名的3家必须与提名人不在同一居住国家或地区。

权威、专业，严苛的标准以及保密程度，让这份榜单成为酒圈人的梦想清单。被他们宠幸的酒吧或是人气实力一直在线，或是酒圈新星——不仅是业内的焦点，也会成为酒客的朝圣地。

虽说榜单上一直倚重英美等鸡尾酒文化发源地，但近两年的亚洲力量也是不容小觑。去年闯入前50强的酒吧中，亚洲就囊括了12家！尤其是新加坡，更是一下上榜6家，成为继英、美两国之后上榜数量最多的国家。

（世界第7位的新加坡Manhattan

而上海作为国际化都市，鸡尾酒文化也在飞速崛起。其中不得不说的，便是SpeakLow，自年成为国内首家世界50强酒吧，只用了一年时间，便将自己从第15位升到了第10位。

还有从美国归来的明星调酒师陆遥主理的TheUnionTradingCompany，也在这份榜单中占有一席之地（97位）。

除此之外，香港的酒吧也颇受评委们青睐。像是以分子鸡尾酒见长的Quinary（-54），和风格十分摇滚的ThePontiac（-68），以及经典复古的Speakeasy-Stockton（-69），都是榜单上的常客。

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年50强完整榜单

1.Americanbar伦敦

2.Dandelyan伦敦

3.TheNoMad纽约

4.Connaughtbar伦敦

5.TheDeadRabbit纽约

6.TheClumsies雅典

7.Manhattan新加坡

8.Attaboy纽约

9.BarTermini伦敦

10.SpeakLow上海

11.LittleRedDoor巴黎

12.HappinessForgets伦敦

13.HighFive东京

14.LicoreriaLimantour墨西哥

15.Atlas新加坡

16.Dante纽约

17.Oriole伦敦

18.BrokenShaker迈阿密

19.Candelaria巴黎

20.Himkok奥斯陆

21.TheGibson伦敦

22.BlackPearl墨尔本

23.FloreriaAtlantico布宜诺斯艾利斯

24.OperationDagger新加坡

25.28HongkongStreet新加坡

26.Trickdog旧金山

27.SweetLiberty迈阿密

28.IndulgeExperimentalBistro台北

29.LostFound尼科西亚（塞浦路斯）

30.BabaauRum雅典

31.TipplingClub新加坡

32.Blacktail纽约

33.JerryThomasSpeakeasy罗马

34.LeSyndicat巴黎

35.TalesSpirits阿姆斯特丹

36.BarBenfiddich东京

37.EmployeesOnly纽约

38.Schumanns慕尼黑

39.LaFactoria圣胡安（波多黎各）

40.Quinary香港

41.Aviary芝加哥

42.Mace纽约

43.Nightjar伦敦

44.LinjeTio斯德哥尔摩

45.TheBaxterInn悉尼

46.ABV旧金山

47.Native新加坡

48.Tommys旧金山

49.LobsterBar香港

50.ImperialCraft特拉维夫

°围观全球盛事

今年的放榜时间定为10月3日；而地点，依然是选在了鸡尾酒文化成熟的伦敦——而且是10年来最大的场地——建于年，可容纳近0人的圆形演出场地，Roundhouse。

除了50强榜单，当天还会揭晓8项大奖，以表彰有突出贡献的业内人士、调酒师，出品稳定的老牌传奇和新晋的优秀酒吧。

IndustryIconAward（针对业内人士的终身成就奖）

Bartenders’Bartender（由榜单上的调酒师选出的优秀同行）

OneToWatchAward（最具上榜潜力的酒吧）

LegendoftheList（上榜酒吧中实力一直在线的一家）

ContinentalAwards（以地区划分的洲际酒吧大奖）

SustainableBarAward（以体验的稳定性为评判标准，选出的最稳定酒吧奖）

HighestNewEntryAward（最佳新入围酒吧）

HighestClimberAward（榜上爬升最快酒吧）

不知道SpeakLow是否会保持高超水准，再次晋升排位？又是否会有魔都、亚洲地区的酒吧惊喜入围呢？和我们一起期待10月3日的榜单揭晓吧！

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