椰林飘香（pinacolada）是由白朗姆酒、凤梨汁和柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒。一块凤梨或一颗樱桃为点睛之笔，椰林飘香可以让人尽享加勒比海的气息。“pinacolada”在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思。这款鸡尾酒诞生在迈阿密，在美国流行的末期传入其他国家[1]

这款鸡尾酒是在波多黎各诞生，也是波多黎各的“国

饮”，在西班牙语中“菠萝茂盛的山谷”的意思。三位波多黎各的调酒师都表示自己是PinaColada的创作者。最早的故事发生在年8月15日，在波多黎各首都圣胡安的希尔顿酒店（CaribeHiltonHotel）调酒师RamónMonchitoMarreroPérez使用了当时新诞生的椰浆，从而创造了这款PinaColada。希尔顿酒店是波多黎各最早的豪华酒店，也潜移默化地帮助推动PinaColada在世界上的传播

冰块4-6块

百利甜酒1盎司

椰奶2盎司

樱桃一颗

菠萝汁和菠萝片

把冰块放入果汁机；

2、倒入所有酒水，开启果汁机直至看起来很滑润(5~10秒)；

3、把调好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中；

4、加上樱桃和菠萝片装饰[4]。

温馨提示

调制时也可以不用酒杯，直接把椰子掏空开小半口做杯，

那样喝起来更是“椰风挡不住”。没有买凤梨和樱桃、用柳橙片和薄荷代替，少了热带风情，这款酒要用大容量杯来做如果杯子填不满就适当按比例增加一些冰块也要足够多。

微微的有酒味，又有浓浓的可乐味。

本款鸡尾酒是墨西哥等地区极流行的降暑饮料。如果你想要从一段失去的恋情中恢复过来，可以选择一杯水果鸡尾酒，比如这款椰林飘香鸡尾酒，甜鸡尾酒最能抚慰人心[5]。